大家好,牛肉今天给各位分享牛肉炖萝卜家常做法窍门的炖萝一些知识,其中也会对牛肉炖萝卜家常做法窍门视频进行解释,法窍文章篇幅可能偏长 ,门牛如果能碰巧解决你现在面临的肉炖问题 ,别忘了关注本站 ,萝卜现在就马上开始吧!家常
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答:牛肉可以炖萝卜。牛肉炖萝卜既好吃,窍门牛肉可以养身体 ,视频萝卜可以补充冬天身体水分伪欠缺 。牛肉取牛身上腹部软肋部分两斤 ,炖萝洗净切成小块,法窍配上生姜 、门牛陈皮、肉炖酒在热锔里炒干水分,在配上高山的萝卜(园萝卜更佳)两个切块一起炖上两个小时就可吃了 。
1.牛肉切块 ,焯水去沫冲净 ,萝卜 、西红柿切块 。
2.热锅凉油少许,加入焯好的牛肉块 ,加料酒、老抽 、生抽、八角适量 ,加葱姜蒜适量,翻炒片刻加入西红柿,炒出西红柿汁后加开水小火慢炖半小时。
3.牛肉炖差不多了加入萝卜块儿,等萝卜炖熟后出锅放香菜段即可。
主料 :牛肉500克 ,白萝卜250克 ,
辅料:桂皮 ,大料 ,葱,姜各适量;盐 ,鸡精 ,料酒各适量 。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱 、姜,放入桂皮 、大料、牛肉煸炒,淋入料酒 、酱油炒至牛肉上色 ,下盐调味,加适量水烧开 ,改小火将肉烧烂 ,再放入萝卜 、鸡精,烧烂即可。
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